इन बीमारियों का तोड़ है सरसों का साग, जान लेंगे तो रोज खाएंगे आप (2024)

Sarson Saag Benefits : खाने-पीने के मामले में सर्दियों का जवाब नहीं है. इस मौसम के आते ही बाजार हरे-लाल साग नजर आने लगते हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ सेहत से भी भरपूर होते हैं. इनसे शरीर की कई समस्याएं दूर हो जाती हैं. पालक, चौलाई के अलावा ठंड में सरसों का साग खूब खाया जाता है. इसे खाने से पाचन सिस्टम एकदम दुरुस्त बना रहता है, हड्डियां मजबूत और इम्यून सिस्टम बढ़ता है. इस साग (Mustard Greens Benefits) दिल की सेहत को भी शानदार बनाए रखता है. आइए जानते हैं इस साग को खाने से कौन-कौन सी बीमारियां पास भी नहीं फटकती हैं...

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सरसों का साग फायदेमंद क्यों

सरसों का साग सेहत के लिए लाभदायक है. यह कितना फायदेमंद है, इसका अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि 100 ग्राम सरसों के साग में ही 27 कैलोरी, 0.4 ग्राम फैट्स, 3.2 ग्राम फाइबर, 1.3 ग्राम शुगर, 358 मिलीग्राम पोटैशियम, 4.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, विटामिन A, B12, C, D, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व मिल जाते हैं.

सरसों का साग खाने के फायदे

1. आंखों की रोशनी बढ़ाए

सरसों का साग विटामिन A का एक अच्छा सोर्स है. इसमें कई ऐसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो आंखों की सेहत के लिए बहुत जरूरी हैं. इस साग को खाने से आंखों की रोशनी अच्छी बनी रहती है.

2. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाए

सरसो के साग में विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immune System) को बढ़ाने में मदद करता है. जिससे कई बीमारियां शरीर से दूर रहती हैं.

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3. दिल के लिए फायदेमंद

सरसों का साग में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. सर्दी के मौसम में सरसो साग खाने से हार्ट फंक्शनिंग बढ़िया होती हैं और इससे जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं.

4. कैंसर से बचाए

सरसों का साग में कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से भी बचा सकते हैं. अस्थमा के मरीजों के लिए भी यह साग फायदेमंद होता है, इससे फेफड़ों को काफी फायदा होता है.

5. डायबिटीज

डायबिटीज के मरीजों के लिए सरसों का साग बेहद फायदेमंद होता है. इससे ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है और ज्यादा समस्याएं नहीं आती हैं. ऐसे में डायबिटिक इसे डॉक्टर से पूछकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

6. पाचन की समस्याएं करे दूर

सरसों का साग डाइजेस्टिव सिस्टम यानी पेट की सेहत के लिए रामबाण है. इसे खाने से पेट की कई समस्याएं दूर हो सकती हैं. इससे खाना अच्छी तरह पचता है और मेटाबॉलिज्म भी अच्छा बनता है.

Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें

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